Kategorie: Schnitten


Aprikosenschnitte


Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Kefir, 3,5% Fett 150
Milch, entrahmt, Kuh 80
Pudding, Milch- 74
Quark, 20% Fett i. Tr. 500
Zitronensaft 20
Zucker 30
Salz 5
Puderzucker 40
Ei, Vollei, Huhn 300
Aprikose, in Dosen 480
Aprikosenkonfitüre 40

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Aprikosenschnitte

Aprikosenschnitte

Ofen auf 175° C vorheizen. Dosenaprikosen in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Eine Auflaufform (24X32 cm) einfetten und mit 1 EL Zucker ausstreuen. 480gr Aprikosen darin verteilen. Mit dem übrigen Zucker bestreuen.

Eier trennen. Das 6 Eiweiß steif schlagen, 6 Eigelbe mit 8 EL Milch und 2 Päckchen Sahne-Puddingpulver, 1 Prise Salz, und 4 EL Puderzucker verquirlen.

500gr Quark, 150gr Kefir und 2 EL Zitronensaft unterrühren. Alles vorsichtig unter die Eiweßmasse heben.

Die Masse auf die Aprikosen geben.

Im Ofen ca 45 Min. backen.

Die Konfitüre erhitzen, durch ein Sieb streichen und den gebackenen Kuchen damit bestreichen.

Tipp: Lauwarm zum Kaffee genießen. Mit geschlgener Sahne auch als Dessert lecker.

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Kalorien und Nährwerte:
Aprikosenschnitte

Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Aprikosenschnitte
Nährwerte Einheiten für Portionen pro Portion
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Aprikosenschnitte
Zutaten Menge
g/ml		 Brennwert
kcal		 Brennwert
kj		 Eiweiß
g		 Fett
g		 KH
g		 Ballaststoffe
g		 Wasser
g
Kefir, 3,5% Fett 150 91.5 381 4.95 5.25 6 0 131.25
Milch, entrahmt, Kuh 80 28 115.2 2.8 0.08 3.92 0 72.4
Pudding, Milch- 74 69.56 290.82 2.072 0.888 13.32 0 56.31399999999999
Quark, 20% Fett i. Tr. 500 545 2280 62.5 25.5 13.5 0 390
Zitronensaft 20 5.4 22.2 0.08 0.02 0.48 0 18.2
Zucker 30 120 504 0 0 30 0 0
Salz 5 0 0 0 0 0 0 0
Puderzucker 40 160 672 0 0 40 0 0
Ei, Vollei, Huhn 300 468 1953 38.4 33.9 2.1 0 223.2
Aprikose, in Dosen 480 340.8 1430.4 2.88 0.48 81.6 9.6 386.4
Aprikosenkonfitüre 40 99.2 414.8 0.12 0.04 24.24 0.24 14.76
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Aprikosenschnitte
Zutaten Menge
g/ml		 Natrium
mg		 Kalium
mg		 Calcium
mg		 Phosphor
mg		 Magnesium
mg		 Eisen
mg
Kefir, 3,5% Fett 150 72 235.5 235.5 138 18 0.15
Milch, entrahmt, Kuh 80 40 120 120 76.8 11.2 0.08
Pudding, Milch- 74 29.6 88.8 88.8 59.2 7.4 0
Quark, 20% Fett i. Tr. 500 175 435 435 825 55 2
Zitronensaft 20 0.2 27.6 27.6 2.2 2 0.02
Zucker 30 0 0.6 0.6 0 0 0
Salz 5 0 0 0 0 0 0
Puderzucker 40 0 0.8 0.8 0 0 0
Ei, Vollei, Huhn 300 432 441 441 642 36 6
Aprikose, in Dosen 480 62.4 820.8 820.8 72 43.2 3.36
Aprikosenkonfitüre 40 2 30.2 30.2 4.4 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Aprikosenschnitte
Zutaten Menge
g/ml		 Retinol
µg		 Tocopherol
mg		 Thiamin
mg		 Riboflavin
mg		 Niacin
mg		 Pyridoxin
mg		 Ascorbin
mg
Kefir, 3,5% Fett 150 46.5 0.15 0.045 0.27 0.15 0.075 1.5
Milch, entrahmt, Kuh 80 1.6 0 0.032 0.152 0.08 0.04 0.8
Pudding, Milch- 74 22.2 0 0.022199999999999998 0.10360000000000001 0.07400000000000001 0.0296 1.48
Quark, 20% Fett i. Tr. 500 220 0.5 0.2 1.35 0.5 0.45 5
Zitronensaft 20 0 0 0.008 0.002 0.02 0.01 10.6
Zucker 30 0 0 0 0 0 0 0
Salz 5 0 0 0 0 0 0 0
Puderzucker 40 0 0 0 0 0 0 0
Ei, Vollei, Huhn 300 816 6 0.39 1.2299999999999998 0.3 0.24 0
Aprikose, in Dosen 480 628.8 0 0.096 0.096 2.4 0.24 19.2
Aprikosenkonfitüre 40 0 0 0.004 0.008 0 0 0.4
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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