waltrauds.grundrezept.de


 Vorspeisen
 Suppen
 Spezialsuppen
 Salate
 Salatsaucen
 Eierspeisen
 Gemüsegerichte
 Aufläufe
 Kartoffelgerichte
 Teigwaren/Pasta
 Fleisch
 Saucen
 Mayonnaisensaucen
 Süßspeisen
 Weinschaum/Sabayon
 Feingebäck
 Hefegebäck
 Weihnachtsgebäck
 Torten
 Kuchen
   Apfel-Sauerrahmkuchen
   Apfel-Zimt-Tarte
   Appel Pie
   Appelpie, Karamelsauce und Vanilleeis
   Aprikosenkuchen
   Beeren-Tarte
   Eierlikörkuchen
   Erdbeerkuchen
   Gedeckter Apfelkuchen
   Gugelhupf mit Rocher
   Haselnusskuchen
   Heidelbeerkuchen
   Herrenkuchen
   Johannisbeer-Schokokuchen
   Johannisbeerkuchen
   Käsekuchen ohne Boden
   Kirsch-Mandelkuchen
   Mandel-Aprikosenkuchen
   Mandel-Schoko-Kuchen
   Mandelkuchen mit Kirschen
   Mokkakuchen
   Nußkuchen ohne Ei und Butter
   Olivenkuchen
   Oma ´s Nußkuchen
   Pfirsichkuchen
   Rotweinkuchen
   Russischer Apfelkuchen
   Saftiger Schokoladenkuchen
   Sandkuchen
   Schoko-Streusel-Kuchen
   Schokoladenkuchen
   Sprudelkuchen
   Stachelbeerkuchen
   Versunkener Aprikosenkuchen
 Muffins
 Schnitten
 Teige und Massen
 Brot
 Cremes
 Mousses
 Herzhafte Brotaufstriche

  Bookmark us:
  Add to Google
   
  foodfeed
  193


Rezept: "Rotweinkuchen" mit Angaben zu Kalorien, Nährwerten, Vitaminen und Mineralstoffen



Rezept Rotweinkuchen ausdrucken Druckversion

Rotweinkuchen
Menge (g/ml)   Zutaten
5 Kakaopulver, schwach entölt
250 Mehl, Weizen, Type 405
250 Butter, Süßrahm-
225 Zucker
5 Zimtpulver
16 Backpulver
100 Schokolade, Halbbitter
8 Vanillezucker
200 Ei, Vollei, Huhn
Noch kein Bild für dieses Rezept
Arbeitsanweisung
Rotweinkuchen

250gr Butter schaumig rühren, 250gr Zucker, 1 Vanillezucker und 4 Eier hinzugeben. 250gr Mehl mit 1TL Zimt, 1TL Kakao und 1 Päckchen Backpulver mischen und unterrühren. 1/8L trockenen Rotwein dazurühren und zum Schluß 100gr-125gr Schokoladenraspel unterheben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform (24cm Durchmesser - oder in eine Kastenform) füllen.

Backofen auf 175° C. (150° Umluft) vorheizen. ca 50 Minuten backen.

Tipp: Den kalten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguß aus Rotwein-Puderzuckergemisch bepinsel.

 

Summe der Nährstoffe und Brennwerte aller Zutaten für das Rezept "Rotweinkuchen" (für 12 Portionen.)
Nährwerte Einheiten für 12 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 4495.66 374.64
Brennwert kj 16814.31 1401.19
Eiweiß g 54.88 4.57
Fett g 234.33 19.53
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 9.12 0.76
Kohlenhydrate g 417.66 34.81
Ballaststoffe g 11.51 0.96
Wasser g 224.57 18.71
Cholesterin mg 1392 116
Natrium mg 312.35 26.03
Kalium mg 1396.66 116.39
Kalzium mg 229.28 19.11
Phosphor mg 934.3 77.86
Magnesium mg 201.2 16.77
Eisen mg 13.24 1.1
Vitamin A, Retinol µg 2179.5 181.63
Vitamin E, Tocopherol mg 10.3 0.86
Vitamin B1, Thiamin mg 0.49 0.04
Vitamin B2, Riboflavin mg 1.11 0.09
Vitamin B3, Niacin mg 3.06 0.25
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.69 0.06
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 0.1 0.01
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte für das Rezept: Rotweinkuchen
Zutaten Menge
g/ml		 Brennwert
kcal		 Brennwert
kj		 Eiweiß
g		 Fett
g		 KH
g		 Ballaststoffe
g		 Wasser
g
Kakaopulver, schwach entölt 5 17 71.15 1 1.2 0.55 1.5 0.25
Mehl, Weizen, Type 405 250 837.5 3575 26.5 2.5 177.5 10 35.25
Butter, Süßrahm- 250 1885 7890 1.75 208 1.75 0 38.25
Zucker 225 900 3780 0 0 225 0 0
Zimtpulver 5 0 0 0 0 0 0 0
Backpulver 16 13.76 60.48 0.016 0 3.44 0 0
Schokolade, Halbbitter 100 498 0 0.009 0.034 0.039 0.008 2.013
Vanillezucker 8 32.4 135.68 0 0 7.984 0 0.0096
Ei, Vollei, Huhn 200 312 1302 25.6 22.6 1.4 0 148.8
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept: Rotweinkuchen
Zutaten Menge
g/ml		 Natrium
mg		 Kalium
mg		 Calcium
mg		 Phosphor
mg		 Magnesium
mg		 Eisen
mg
Kakaopulver, schwach entölt 5 0.85 96 96 32.8 20.7 0.6
Mehl, Weizen, Type 405 250 5 270 270 185 0 3.75
Butter, Süßrahm- 250 12.5 40 40 52.5 7.5 0.25
Zucker 225 0 4.5 4.5 0 0 0
Zimtpulver 5 0 0 0 0 0 0
Backpulver 16 0 0 0 0 0 0
Schokolade, Halbbitter 100 6 692 692 236 149 4.616
Vanillezucker 8 0 0.16 0.16 0 0 0.0232
Ei, Vollei, Huhn 200 288 294 294 428 24 4
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept: Rotweinkuchen
Zutaten Menge
g/ml		 Retinol
µg		 Tocopherol
mg		 Thiamin
mg		 Riboflavin
mg		 Niacin
mg		 Pyridoxin
mg		 Ascorbin
mg
Kakaopulver, schwach entölt 5 0 0.045 0.005 0.02 0.135 0.005 0.1
Mehl, Weizen, Type 405 250 0 0.75 0.15 0.075 1.75 0.45 0
Butter, Süßrahm- 250 1632.5 5.5 0.025 0.05 0 0.025 0
Zucker 225 0 0 0 0 0 0 0
Zimtpulver 5 0 0 0 0 0 0 0
Backpulver 16 0 0 0 0 0 0 0
Schokolade, Halbbitter 100 3 0 0.047 0.144 0.972 0.05 0
Vanillezucker 8 0 0 0 0 0 0 0
Ei, Vollei, Huhn 200 544 4 0.26 0.82 0.2 0.16 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

  | waltrauds.grundrezept.de | impressum | Haftungsausschuss |

| partnerseiten: grundrezept.de | foodlexicon.org | Kalorienrechner |