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Rezept: "Schokoladenküsschen" mit Angaben zu Kalorien, Nährwerten, Vitaminen und Mineralstoffen

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Schokoladenküsschen

Menge (g/ml)	Zutaten
100	Schokolade, Vollmilch
150	Zucker
8	Vanillezucker
75	Eiweiß, Huhn
70	Mandeln

Arbeitsanweisung

Schokoladenküsschen

3 Eiweiße zu festem Schnee schlagen.

150gr feinen

Zucker

unterschlagen bis sich der Zucker

aufgelöst hat. Nun 100gr geriebene Schokolade und 70gr geriebene Mandeln unterziehen.

Mit 2 TL kleine Häufchen auf runde Oblaten setzen.

Backofen auf 140° - Ober und Unterhitze-

ca 30 Minuten backen.

Heißluft auf 120° vorheizen.

Summe der Nährstoffe und Brennwerte aller Zutaten für das Rezept "Schokoladenküsschen" (für 4 Portionen.)
Nährwerte	Einheiten	für 4 Portionen	pro Portion
Brennwert	kcal	1601.8	400.45
Brennwert	kj	6710.53	1677.63
Eiweiß	g	30.83	7.71
Fett	g	67.95	16.99
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	9.93	2.48
Kohlenhydrate	g	216.57	54.14
Ballaststoffe	g	10.64	2.66
Wasser	g	69.98	17.5
Cholesterin	mg	2	0.5
Natrium	mg	199.5	49.88
Kalium	mg	1168.16	292.04
Kalzium	mg	432.73	108.18
Phosphor	mg	568.55	142.14
Magnesium	mg	198	49.5
Eisen	mg	6.04	1.51
Vitamin A, Retinol	µg	69.1	17.28
Vitamin E, Tocopherol	mg	19.54	4.89
Vitamin B1, Thiamin	mg	0.27	0.07
Vitamin B2, Riboflavin	mg	1.01	0.25
Vitamin B3, Niacin	mg	3.35	0.84
Vitamin B6, Pyridoxin	mg	0.12	0.03
Vitamin C, Ascorbinsäure	mg	0	0
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte für das Rezept: Schokoladenküsschen
Zutaten	Menge g/ml	Brennwert kcal	Brennwert kj	Eiweiß g	Fett g	KH g	Ballaststoffe g	Wasser g
Schokolade, Vollmilch	100	531	2221	9.2	30	56	0	1
Zucker	150	600	2520	0	0	150	0	0
Vanillezucker	8	32.4	135.68	0	0	7.984	0	0.0096
Eiweiß, Huhn	75	34.5	144.75	8.325	0.15	0	0	65.475
Mandeln	70	403.9	1689.1	13.3	37.8	2.59	10.64	3.5
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept: Schokoladenküsschen
Zutaten	Menge g/ml	Natrium mg	Kalium mg	Calcium mg	Phosphor mg	Magnesium mg	Eisen mg
Schokolade, Vollmilch	100	58	465	465	235	70	3
Zucker	150	0	3	3	0	0	0
Vanillezucker	8	0	0.16	0.16	0	0	0.0232
Eiweiß, Huhn	75	127.5	115.5	115.5	15.75	9	0.15
Mandeln	70	14	584.5	584.5	317.8	119	2.87
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept: Schokoladenküsschen
Zutaten	Menge g/ml	Retinol µg	Tocopherol mg	Thiamin mg	Riboflavin mg	Niacin mg	Pyridoxin mg	Ascorbin mg
Schokolade, Vollmilch	100	53	1.9	0.1	0.35	0.4	0	0
Zucker	150	0	0	0	0	0	0	0
Vanillezucker	8	0	0	0	0	0	0	0
Eiweiß, Huhn	75	0	0	0.015	0.24	0.075	0.0075	0
Mandeln	70	16.1	17.64	0.154	0.42	2.87	0.112	0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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