Kategorie: Süßspeisen


Erdbeeren mit grünem Pfeffer



Zutatenliste
Zutaten Menge (g/ml)
Orangensaft, frisch gepresst 100
Puderzucker 30
Erdbeere, roh 500

Arbeitsanweisung / Zubereitung:
Erdbeeren mit grünem Pfeffer


Erdbeeren mit grünem Pfeffer

500gr Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

Mit dem frisch ausgepreßtem Saft einer Orange beträufeln.

1 EL grüner Pfefferkörner darüberstreuen.

4 Teller mit Puderzucker bestäuben. Ein viertel der Erdbeeren auf den Tellern anrichten und mit Minzblättchen dekorieren.

Tipp: evt. mit Orangenlikör betreufeln. Oder gut gekühlt, mit Vanilleeis sevieren.

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Kalorien und Nährwerte:
Erdbeeren mit grünem Pfeffer


Summe der Kalorien und Nährstoffe aller Zutaten für das Rezept Erdbeeren mit grünem Pfeffer
Nährwerte Einheiten für 4 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 326 81.5
Brennwert kj 1366 341.5
Eiweiß g 4.7 1.18
Fett g 2.2 0.55
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 1.1 0.28
Kohlenhydrate g 66.9 16.73
Brotheinheiten BE 5.58 1.39
Ballaststoffe g 8 2
Wasser g 537.7 134.43
Cholesterin mg 0 0
Natrium mg 11 2.75
Kalium mg 878.6 219.65
Kalzium mg 131.6 32.9
Phosphor mg 146 36.5
Magnesium mg 87 21.75
Eisen mg 5.2 1.3
Vitamin A, Retinol µg 27 6.75
Vitamin E, Tocopherol mg 0.5 0.13
Vitamin B1, Thiamin mg 0.22 0.06
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.32 0.08
Vitamin B3, Niacin mg 3.4 0.85
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.35 0.09
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 362 90.5
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Erdbeeren mit grünem Pfeffer
Zutaten Menge
g/ml
Brennwert
kcal
Brennwert
kj
Eiweiß
g
Fett
g
KH
g
Ballaststoffe
g
Wasser
g
Orangensaft, frisch gepresst 100 46 192 0.7 0.2 9.4 0 88.2
Puderzucker 30 120 504 0 0 30 0 0
Erdbeere, roh 500 160 670 4 2 27.5 8 449.5
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept Erdbeeren mit grünem Pfeffer
Zutaten Menge
g/ml
Natrium
mg
Kalium
mg
Calcium
mg
Phosphor
mg
Magnesium
mg
Eisen
mg
Orangensaft, frisch gepresst 100 1 143 143 16 12 0.2
Puderzucker 30 0 0.6 0.6 0 0 0
Erdbeere, roh 500 10 735 735 130 75 5
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept Erdbeeren mit grünem Pfeffer
Zutaten Menge
g/ml
Retinol
µg
Tocopherol
mg
Thiamin
mg
Riboflavin
mg
Niacin
mg
Pyridoxin
mg
Ascorbin
mg
Orangensaft, frisch gepresst 100 12 0 0.07 0.02 0.4 0.05 52
Puderzucker 30 0 0 0 0 0 0 0
Erdbeere, roh 500 15 0.5 0.15 0.3 3 0.3 310
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.


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