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Rezept: "Pistazienbutter" mit Angaben zu Kalorien, Nährwerten, Vitaminen und Mineralstoffen



Rezept Pistazienbutter ausdrucken Druckversion

Pistazienbutter
Menge (g/ml)   Zutaten
50 Pistazienkerne
250 Butter, Süßrahm-
10 Zitronensaft
1 Salz
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Arbeitsanweisung
Pistazienbutter

250gr weiche Butter mit 1 Tl Zitronensaft, einer Prise Salz und 50gr gehackte Pistazien verrühren.

Die Butter kurz in den Kühlschrank stellen. Ist die Pistazienbutter fest geworden wird sie zu kleinen Röllchen geformt.

Oder Sie pressen die Butter in eine schöne Form.

Tipp: Pistazienbutter schmeckt besonders gut Baguettes oder zu süßen Brötchen.

 

Summe der Nährstoffe und Brennwerte aller Zutaten für das Rezept "Pistazienbutter" (für 4 Portionen.)
Nährwerte Einheiten für 4 Portionen pro Portion
Brennwert kcal 2196.7 549.18
Brennwert kj 9193.1 2298.28
Eiweiß g 12.19 3.05
Fett g 233.81 58.45
mehrfach ungesättigte Fettsäuren g 8.3 2.08
Kohlenhydrate g 10.74 2.69
Ballaststoffe g 3.25 0.81
Wasser g 50 12.5
Cholesterin mg 600 150
Natrium mg 12.6 3.15
Kalium mg 563.8 140.95
Kalzium mg 98.6 24.65
Phosphor mg 303.6 75.9
Magnesium mg 88.5 22.13
Eisen mg 3.91 0.98
Vitamin A, Retinol µg 1645 411.25
Vitamin E, Tocopherol mg 8.1 2.03
Vitamin B1, Thiamin mg 0.37 0.09
Vitamin B2, Riboflavin mg 0.15 0.04
Vitamin B3, Niacin mg 0.76 0.19
Vitamin B6, Pyridoxin mg 0.03 0.01
Vitamin C, Ascorbinsäure mg 5.3 1.33
Die Angaben beziehen sich auf die kumulierte Summe der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Hauptnährstoffe und Brennwerte für das Rezept: Pistazienbutter
Zutaten Menge
g/ml		 Brennwert
kcal		 Brennwert
kj		 Eiweiß
g		 Fett
g		 KH
g		 Ballaststoffe
g		 Wasser
g
Pistazienkerne 50 309 1292 10.4 25.8 8.75 3.25 2.65
Butter, Süßrahm- 250 1885 7890 1.75 208 1.75 0 38.25
Zitronensaft 10 2.7 11.1 0.04 0.01 0.24 0 9.1
Salz 1 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Mineralstoffe für das Rezept: Pistazienbutter
Zutaten Menge
g/ml		 Natrium
mg		 Kalium
mg		 Calcium
mg		 Phosphor
mg		 Magnesium
mg		 Eisen
mg
Pistazienkerne 50 0 510 510 250 80 3.65
Butter, Süßrahm- 250 12.5 40 40 52.5 7.5 0.25
Zitronensaft 10 0.1 13.8 13.8 1.1 1 0.01
Salz 1 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Vitamine für das Rezept: Pistazienbutter
Zutaten Menge
g/ml		 Retinol
µg		 Tocopherol
mg		 Thiamin
mg		 Riboflavin
mg		 Niacin
mg		 Pyridoxin
mg		 Ascorbin
mg
Pistazienkerne 50 12.5 2.6 0.345 0.1 0.75 0 0
Butter, Süßrahm- 250 1632.5 5.5 0.025 0.05 0 0.025 0
Zitronensaft 10 0 0 0.004 0.001 0.01 0.005 5.3
Salz 1 0 0 0 0 0 0 0
Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel.
Alle Angaben ohne Gewähr.

Legende:
Ballaststoffe = nicht verwertbare Kohlenhydrate.
KH = Kohlenhydrate.
MUF = Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
Mengenangaben "0" = keine Daten oder praktisch nicht vorhanden.

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